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玉ねぎつけ麺 : 【 いづも庵 】 in 淡路市 (淡路島)

「今、淡路島が牛丼で熱い!」ということで、明石海峡を渡り淡路島に行って参りました。
(淡路島へは、たこフェリーでね!明石港から岩屋港まで、普通車で\2,050。明石海峡大橋の下を通るので、景色もGood!)

牛丼の前に、2008年秋ぴあで紹介されていた【玉ねぎつけ麺 華】(\850)を食べに、"いづも庵"に行った来ました。

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淡路島うどん 麺乃匠いづも庵
住所     : 淡路市志筑3522-1 (国道28号線沿い 津名港バスターミナル前)
電話    : 0799-62-6002
営業時間 : 11:00~15:00, 17:00~20:00
                木曜定休日(祝祭日は営業し、翌日休業)

なんでも、淡路島うどんは大阪うどんと讃岐うどんのええとこ取りしたそうです。
写真でもお分わかりの通り、このつけ麺の最大の特徴は、淡路島産玉ねぎをまるまる1個揚げ入れたつけ汁です。 この玉ねぎを崩したつけ汁でうどんを食します。

では、早速。玉ねぎを崩してと...。
あ・甘、なんやこの玉ねぎは!ッパねぇー!! ( < で、うどんの方は? )
一切、玉ねぎの苦味がしない。すごいなぁ淡路島産玉ねぎは。 ( < うどんはどう? )
この玉ねぎのつけ汁だけで一皿出来るよ、ウマイなぁ。 ( < うどんはーーー? )

...四国のうどんで育ったためか、うどんに甘い出汁はちょっとでした。
つけ汁がうどんより勝ってましたが、この"玉ねぎつけ麺 華"食べる価値大いに有りです!!

参考としたサイト
淡路島うどん 麺乃匠いづも庵
明石淡路フェリー株式会社 (たこフェリー) 

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

あ~~おいしそうです。
っていうか、Atsuさんは、グルメですね~

今度は、きしめんにチャレンジしてください!

味噌煮込みうどんもね!

みゆみゆさん、コメントありがとうございます。

きしめんは、試したことあるけど、出汁が濃いのはイマイチでした。

京風の味付けで育ったこの身(東山区育ち)、濃い口は受け付けませんどすえ。 ( < エセ京都人 )

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