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とくしまバーガー : 【R's Cafe】 in 徳島市

やっとこさ食べれました、とくしまバーガー!!

ここ”R's Cafe"は、JR徳島駅から一番近いとくしまバーガーを食べられるお店です。

Img_0001






(お洒落なCafeのため、室内照明はやや落とし気味しています。撮影時はフラッシュを使ったので写真はトビ気味です。)

R's Cafeは2種類のとくしまバーガーが楽しめます。
・ 阿波牛と自然野菜のとくしまバーガー サラダ・鳴門金時チップス付
・ 阿波牛カツレツと大地のとくしまチーズバーガー サラダ・鳴門金時チップス付

行った日は、阿波踊り特別メニューのため、阿波牛と自然野菜のとくしまバーガーのみ(サラダ・鳴門金時チップス無, \600)でした。

阿波牛のハンバーグとその上に乗った同じく阿波牛のスライス肉、それに"すだち"を搾った塩ダレを使っています。肉は同じふじおか牧場産とのことです。
バンズ、ハンバーグとスライス肉の質感・やわらかさの違い、肉の甘みがお口いっぱいに広がり、さらにそれをすだちの爽やかさがおいうちをかけキリリとまとめ上げる。
...こ・これぞ、まさに【味の阿波踊り】( < 特許出願中 )やぁぁぁ~~~!!
阿波っ子は好きな味やねぇ。ガチです、ガチ!!

徳島におこしの際にはぜひともR's Cafeに寄って、本場とくしまバーガーをお楽しみあれ(テイクアウトも出来るそうです)。

裏トピックスとしては、包み紙(ラップ)が"バーガー連長"でした(笑)

参考としたサイト
R's Cafe

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

O君にも食べさせてあげたいバーガーです。阿波牛なるものがあるとは!!こちらは,飛騨牛が有名だけど。。。。

みゆさん、コメントありがとうございます。

そやねぇ、O君に奢って欲しいとこですねぇ。
"ししくい"と共に(苦笑い)

さて、阿波牛結構有名ですよ。阿波ポークと阿波尾鶏も。
こ・これぞ、正に【肉の近代三種競技】( < 意味不明 )やぁぁぁ~~~!!

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